Ingrédients:
- Poulet: 6 cuisses
- Lait de coco: 1 boite
- 4 oignons
- 3 gousses d'ail
- 5 tomates
Recette:
- Couper les cuisses en 2, les faire frire dans de l'huile pendant 15 minutes
- Ajouter les oignons, les faire frire avec sel et poivre
- Raper les tomates et les incorporer
- Mettre les gousses d'ail
- Ajouter le lait de coco
- Laisser mijoter 40 minutes
- Faire réduire
Sauce:
Beurre de cacahuètes + eau + Piment