Ingrédients:
- Saucisses de Toulouse
- Ail
- Oignon
- Tomates en boites (concassées ou entières)
- Cumin ou Safran
Préparation:
- portez deux fois à ébullition les saucisses (eau tiède plutôt froide)
- Émincez les oignons et l'ail et les faire revenir
- Coupez les saucisses en rondelles et les faire revenir avec les oignon et l'ail, y ajouter le safran/cumin
- Ajoutez les tomates en boites
- Laissez mijoter une vingtaine de minutes
- Assaisonner (sel et poivre)